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2024-07-25
分享餐饮设计少走弯路的经历
1、要明晰客群定位 一家餐厅开店之前,卖什么菜品,做哪部分人群的生意都要先策划出来。千万不能贪心,想着早上、正午、晚上都经营;年青的、年长的、高端的、低端的都做。 客人也不知道你家哪些菜好吃,挑选上困难就就吓退一部分顾客,因为大部分人是怕麻烦的。一开端就要明晰菜品品类和人群定位。在做餐厅品牌宣扬时就有针对性。近几年以单品为核心菜品的单品餐饮店越来越多,单品领域越来越精细化。其意图就是锁定目标顾客。 2、餐厅菜单要规划明晰 一家餐厅20% 的菜品发明80%的利润。特征必选菜品大图杰出,利润高的菜品图文
来源:哈尔滨鑫时空科技股份有限公司
2024-07-24
餐饮设计中隔断的设计要求
1、材料选择 隔断的材料应具备良好的隔音、隔热和防火性能,以确保顾客在用餐时的舒适度和安全性。同时,材料的选择也应考虑到环保和可持续性,避免使用对环境有害的材料。 2、色彩搭配 隔断的色彩应与餐厅的整体色调相协调,以营造出和谐的用餐环境。同时,不同的色彩搭配也能产生不同的视觉效果和心理感受,如暖色调的隔断能够营造出温馨、舒适的氛围,而冷色调的隔断则能带来清新、宁静的感觉。 3、灯光设计 灯光是餐饮空间设计中营造氛围的重要因素之一,在隔断的设计中,需要考虑灯光的布置和亮度,以确保每个用餐区域都有足
来源:哈尔滨鑫时空科技股份有限公司
2024-07-23
如何做好餐厅门头设计
1、明确设计目标 在进行门头设计之前,首先要明确设计目标。门头设计的目的不仅仅是为了吸引顾客,还要传达出餐饮品牌形象、定位以及特色等信息。因此,设计者需要深入了解餐饮品牌的特点、历史和文化背景,以及目标顾客的喜好和消费习惯,从而确定门头设计的主题和风格。 2、选择合适的字体和颜色 字体和颜色是门头设计中非常重要的元素,它们能够直接传达出品牌形象和特点。因此,选择合适的字体和颜色非常重要。一般来说,餐饮门头设计中使用的字体应该简洁明了,容易辨认,同时也要能够体现出餐饮品牌的特点和风格。在选择颜色时,应
来源:哈尔滨鑫时空科技股份有限公司
2024-07-22
餐厅灯光设计常用的设计思路
1、自然光直接光源的使用效果更加明显,一般餐厅照明设计,在初步预算下,会在装修材料和家具的选择上尽量考虑采用自然光,因为自然光的效果更加接近自然光,一些较好餐厅都会选择使用自然光作为照明方式。但是并不是所有餐厅的照明设计都是自然光的。一些新加坡主题餐厅,多采用人造光源的照明设计来弥补自然光的不足。 2、硬光强调形式化造型设计,整体呈现的效果更加规整,白天高光效,晚上低光效,也就是说白天更喜欢使用硬光,让餐厅更有艺术感。在一些定位较好餐厅,采用了半硬光、全硬光,还有运用单色或是多色的硬光设计,更加凸显了一
来源:哈尔滨鑫时空科技股份有限公司
2024-07-20
如何让餐饮装修设计满足顾客需求
1、总体环境布局 餐饮装修设计先要划分几个功能区域,主要解决餐饮空间中各个不同功能空间的划分与组织。餐饮空间设计一方面要满足客人用餐、等候、交流等需求,另一方面又必须实现餐厅员工的服务功能,同时还要追求更高的审美和艺术价值。 2、注意色调及灯光的搭配 餐饮装修设计的色调也是有讲究的,冷色调就很少会有人用到餐饮店里,这使得一个人没有胃口。如果是中型餐饮店,可以在色彩装饰中使用一些暖色调的灯光,这可以提高用餐人员的食欲。明亮的色调容易给人审美疲劳,让人想尽快离开,所以非常符合快餐的消费理念。 3、各功
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